かっぱ寿司、今しか食べられない「レアネタ」　口に入れた途端とろけた…

5月末から人気寿司チェーン店・かっぱ寿司で、マグロやサーモンなど人気のネタ3貫が1皿に乗ったキャンペーン「どどんと！　三貫ネタ祭り」を開催中だが、もう1つ「レアネタ」が食べられるキャンペーンをご存知だろうか。

そのネタを食べてみると、あっという間に口の中でなくなって…。

【写真】まるで肉のようだった…

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■なくなり次第終了

5月31日から6月19日まで開催している「三貫ネタ祭り」は、鮪三種盛り、サーモン三種盛り、サラダ軍艦三種盛りなど、幅広いラインナップをそろえている。同時に、27日からカマトロを数量限定で販売中。

カマトロは、本マグロのエラ穴から胸びれのあたりにある鎌の刃に似た「カマ」と呼ばれる部分の中で、特に脂が乗った部位だ。1尾のマグロから2個しか取れない希少部位のため、なくなり次第終了となる。

そんな希少なカマトロを使った「本鮪のカマトロわさびのせ」と「本鮪の炙りカマトロわさび乗せ」の2種類を提供。お値段はいずれも「レアネタ」とあって、一貫税込み330円となっている。

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■あっという間にとろけた

5月下旬のお昼、カマトロを食べるべく都内のかっぱ寿司へ。通常の握りと炙りの両方を注文した。

まずは、通常のカマトロからいただく。表面にきれいなサシが入っていて、見た目は寿司というより牛カルビのようだ。

口に入れると一瞬歯ごたえがあったが、あっという間になくなった。甘い脂がたっぷり乗っていて、舌の上でとろけてしまったのだ。

記者は大トロが少々苦手なのだが、カマトロの脂はギトギトしておらず、濃厚でありながら後味はすっきりしている。