ファミマ「チョコレートコレクション」第2弾発売　濃厚な味わいにウットリ

ファミリーマートでは、あす31日より「ファミマのチョコレートコレクション」第2弾として、オリジナルのBean to Barチョコレート“エクアドル・スペシャル”を使用した6商品を発売する。

 

■華やかな香りと濃厚なコク

“エクアドル・スペシャル”は、エクアドル産のファインカカオ「アリバ種」を使用し、エクアドルを代表するチョコレートメーカー・リバブリカ デル カカオ社が開発したファミリーマートオリジナルのクーベルチュールチョコレート。

カカオ豆からチョコレートになるまでを一貫して行うBean to Bar製法を駆使し、エクアドル産カカオ本来の華やかな香りと濃厚なコクが特長だ。

また現地のカカオ生産者と協働して栽培からチョコレートになるまでの製造を一貫して手がけており、この取り組みによって現地の雇用を生み出し、最小限の輸送にとどめることで人にも地球にも優しいサステナブルなチョコレートとなっている。

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■定番スイーツが濃厚な味わい

ファミリーマートの定番“バタービスケットサンド”シリーズからは、エクアドル・スペシャルを使用した「バタービスケットサンド ショコラ」（税込268円）が登場。ビスケットと香り高く濃厚なクリームとチョコが相性抜群の一品だ。

近年人気の高いピスタチオを使った「ショコラピスタチオ」（税込320円）は、エクアドル・スペシャルを使用したショコラケーキ。ピスタチオペースト入りのホワイトチョコムースとチョコムース、ココアスポンジを重ね、最後にエクアドル・スペシャルをブレンドしたチョコレートがかけられている。

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■しっとり食感が楽しめる

「チョコがけバウムクーヘン」（税込198円、東日本エリアでは24日より発売中）は、しっとりとしたバウムクーヘンに、ファミリーマートオリジナルのチョコレートを含んだチョコレートコーティングをかけたスイーツ。生地をあえてプレーンにすることで、チョコレートの風味がダイレクトに感じられる仕上がりに。

ラム酒の風味をきかせた「ラムレーズンチョコケーキ」（税込218円、東日本エリアでは24日より発売中）は、チョコレートの濃厚な風味としっとり食感を楽しめるひとくちサイズのチョコレートケーキになっている。

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■アイスバー＆エクレアも登場

また、「チョコテリーヌアイスバー」（税込178円、一部地域では価格が異なる）はエクアドル・スペシャルを使用したアイスバー。テリーヌのようなしっとり食感で、濃厚なチョコの味わいが楽しめる。

現在すでに発売中の「濃厚ショコラエクレール」（税込195円）は、濃厚なショコラクリームがたっぷりと入ったエクレアだ。生地とクリームに加え、コーティングチョコにもエクアドル・スペシャルがブレンドされている。

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（文／Sirabee 編集部・しばたけろこ）